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噴霧干燥技術制備無花果微膠囊的工藝研究

更新時間:2022-05-10點擊次數(shù):914

.健脾消食,潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

  2.降脂,降壓。無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低脂和分解脂的功能,故可降脂,減少脂肪在管內(nèi)的沉積,進而起到降壓,預防冠心病的作用。

  3.利咽消腫。無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

  4.補充營養(yǎng)。無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補充人體的營養(yǎng)成分,增強機體抗病能力。

  5.防癌抗癌。未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“,兩者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化。

  無花果中含有多種抗癌物質,是研究抗癌藥物的重要原料。日本科學家從無花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補骨酯素等抗癌物質,這些物質對癌細胞抑制作用明顯,尤其對胃癌有奇效。原蘇聯(lián)專家曾用小白鼠作試驗,抑癌率為43%~64%。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學和江蘇腫瘤防治研究所的試驗,無花果對EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別為53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用無花果提取液后病情明顯好轉,鎮(zhèn)痛效果也十分明顯,
 《本草綱目》稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒。"傳統(tǒng)醫(yī)學認為無花果性味甘平,入脾、大腸二經(jīng),具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒之功效。主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉腫痛、痔瘡腫痛等病癥,有顯著的效果。還可以胸悶氣喘、咳嗽痰多、肺熱聲嘶,咽干舌痛等病癥。外用無花果,對于一切無名腫毒、癰疽、脫肛癥更是療效顯著。無花果樹的根可主治筋肌疼痛、痔瘡等癥,葉可胸悶心痹、無名腫毒等癥?,F(xiàn)代藥理研究證明,無花果樹的乳膠和無花果(干制品)的提取物及鮮果的白色乳汁中,含有一種對抑制癌癥有效的成分。動物實驗證明,此種成分可抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌,致使癌腫壞死,還可延緩移植腺癌、骨髓性白病、淋巴瘤的擴散。無花果中所含的酚類有緩瀉作用,同時還有降低壓、脂的功效。此外,無花果對大自然也有特殊的功效。它能夠吸附空氣中的二氧化硫,起到凈化空氣的作用。


一、實驗儀器

噴霧干燥機 離心機 分光光度計

二、實驗試劑

阿拉伯膠 糊精


三、實驗材料
無花果

四、無花果提取的制備

無花果-挑選-清洗-烘干-切碎-95%乙醇浸提-過濾-揮發(fā)溶劑-無花果提取物

五、微膠囊化工藝

單甘酯、卵磷脂溶解于玉米胚芽油-加入無花果提取物并充分溶解-加入阿拉伯膠、麥芽糊精的水溶液并充分溶解-均質-噴霧干燥-出粉-包裝

六、噴霧干燥

TEL:0571-86139637

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